Zum 1. April haben wir unser Restaurant an der Ecke Lübsche Straße und Dahlmannstraße, gleich am Kreisverkehr eröffnet. Wir setzen auf eine schicke und gemütliche Einrichtung, die zum Gedanken des Sushis passt. Wir haben in unserem Restaurant Platz für bis zu 30 Gäste und bieten Ihnen einen freundlichen Service. Für Pawel Wojcik, Inhaber und Sushi-Meister, erfüllt sich mit der Eröffnung ein Traum.

Seit ca. zehn Jahren lebt Pawel Wojcik, gebürtiger Pole in Deutschland und seit 5 Jahren in Grevesmühlen, Wismar. Die Kunst des Sushis erlernte er bei einem großen Meister in Warschau und arbeitete zehn Jahre lang als Sushi-Meister.

Die Zubereitung durch den Sushi-Meister erfolgt am Tresen, mitten im Restaurant und die Gäste können bei der Zubereitung zuschauen. Fein zubereitet und klein geschnitten, werden die Sushi-Rollen optisch ansprechend angerichtet. Die Frische und gute Qualität stehen für Ihn an erster Stelle. Dafür kaufe er nie groß auf Vorrat und selbst der Lachs kommt noch als Ganzes, mit Kopf beim Restaurant an.

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